Použitie bambusovej rolovacej podložky je rozhodujúce v procese výroby sushi roliek.
Najprv položte kúsok morskej riasy na bambusový valček a naň rozložte primerané množstvo ryže ako základ.
Potom sa na ryžu môžu umiestniť rôzne prísady, ako je uhorka, mrkva, nakladaná reďkovka, šunková klobása atď. Kroky na použitie prírodného zeleného sushi bambusového valčeka zahŕňajú:
Balenie a tvarovanie: Po postupnom umiestnení morských rias, ryže a ingrediencií utiahnite rolovacie podložky a obaľte všetky ingrediencie ryžou. Potom nadvihnite predný koniec bambusového valčeka a zatlačte sushi dopredu, celé sushi obalte bambusovými podložkami a mierne stlačte a vytvarujte, aby sa zabezpečil tvar a štruktúra sushi rolky.
Zabezpečte tesnosť: Počas procesu rolovania sushi nezabudnite pevne utiahnuť prírodné bambusové biele podložky na sushi, aby bolo rolované sushi pevné a nedalo sa ľahko uvoľniť.
Týmto spôsobom bambusový záves pomáha nielen zafixovať tvar sushi, ale tiež zaisťuje tesnosť sushi rolky, vďaka čomu si sushi po krájaní udrží svoj úplný tvar a zároveň uľahčuje konzumáciu. Použitie bambusových závesov je navyše možné upraviť a ozdobiť podľa osobných preferencií pre dosiahnutie požadovaného vzhľadu a chuti sushi roliek.
